该倡议呼吁行业全面升级用奶原料品质，持续加强产品品质。以此推动普及真奶应用、拒绝奶精。倡议还呼吁茶饮行业品牌通过使用品质真奶，维护行业形象口碑，提升品质消费体验。以此来推动行业品质升级，通过使用高品质真奶原料助力全民营养提升。
近年来，消费者对高品质消费的需求日益旺盛，品质提升成为新茶饮行业发展的应有之意。对此，喜茶联合《中国消费者报》发布了首个《现制奶茶品质奶原料使用倡议》（以下简称“倡议”），围绕茶饮行业奶原料的使用，从多个维度进行了倡议。
倡议提出，建议行业全面升级用奶原料品质，持续加强产品品质。以此推动普及真奶应用、拒绝奶精。倡议还呼吁茶饮行业品牌通过使用品质真奶，维护行业形象口碑，提升品质消费体验。以此来推动行业品质升级，通过使用高品质真奶原料助力全民营养提升。
喜茶作为新茶饮行业的开创者和推动者，也希望通过发起这份倡议，结合《喜茶品质真奶标准》，引发行业对奶原料品质的关注，持续推广真奶原料在行业的普及。
规范行业品质发展 满足消费者需求
作为行业首个关于奶原料使用相关的倡议，能够更好地推动行业品质升级，满足消费者日益高涨的品质消费需求。《中国消费者报》发布的《2022现制奶茶奶原料消费者认知调查报告》显示，超七成消费者对奶茶产品中的奶原料品质非常关注，有74%的消费者会把用了真奶原料的奶茶当做日常摄入牛奶的方式之一。
图：消费者对奶原料关注度（来源：中国消费者报社）
比如，此前福建省消委会对40款奶茶检测发现，其中4款一滴奶都没有，29款样品的蛋白质含量小于0.5克/100毫升。换句话说，大部分奶茶牛奶含量很少。
“茶饮行业可以参考和借鉴该倡议，实现规范化发展，从而促进行业品质升级。”对于此次倡议的发布，朱丹蓬认为，能够更好地推动高品质真奶原料的使用普及，为消费者带去更健康营养的茶饮产品，也丰富了消费者牛奶摄入来源及方式，对于国民整体健康水平的提升都有着推动作用。